La 'Cuisine du Cancer' d'un Couple dans une Ruelle Permet aux Familles de Cuisiner pour Leurs Proches à l'Hôpital

Dans une ruelle près de l'hôpital du cancer du Jiangxi, à Nanchang, en Chine, se trouve une cuisine pas comme les autres. Depuis plus de 20 ans, un couple nommé Wan Zuocheng et Hong Gengxiang tient une rangée de simples postes de cuisson à la disposition des familles de patients atteints de cancer, afin qu'elles puissent préparer des repas maison pour leurs proches soignés à proximité. Utiliser un réchaud coûte environ trois RMB — soit à peu près 32 centimes. Comme l'a rapporté Good News Network, cette modeste "cuisine du cancer" est devenue une discrète institution de réconfort.

La cuisine a vu le jour en 2003 et est née d'une conviction simple que Wan énonce sans cérémonie : "Quoi que la vie vous réserve, vous devez manger de la bonne nourriture." Pour une famille qui veille au chevet d'un lit d'hôpital, la possibilité de cuisiner un plat familier — le mets préféré d'un parent ou d'un enfant malade — est bien plus qu'une question de nutrition. C'est une façon de prendre soin, de se sentir utile et d'apporter un morceau de chez-soi dans le rythme stérile des traitements. Près de 10 000 personnes utilisent le lieu chaque année.

“Depuis plus de 20 ans, un couple nommé Wan Zuocheng et Hong Gengxiang tient une rangée de simples postes de cuisson à la disposition des familles de patients atteints de cancer, afin qu'elles puissent préparer des repas maison pour leurs proches soignés à proximité.”

La communauté a fini par reconnaître le dévouement discret du couple. En 2019, le gouvernement local a financé une rénovation qui a porté la cuisine à plus de 20 postes de cuisson et, en 2020, Wan et Hong ont été désignés premiers parmi les lauréats du prix "Personnes qui font avancer la Chine" de cette année-là. Malgré toute cette reconnaissance, leur engagement reste personnel et inébranlable. "Je les aiderai tant que j'en serai capable", a dit Wan — une promesse mesurée non en grands gestes, mais en années de présence, jour après jour.

La cuisine du cancer rappelle que les soins communautaires ne viennent pas toujours de grandes institutions ou de vastes programmes. Parfois, ce sont deux personnes qui remarquent un besoin dans leur propre rue et décident d'y répondre, un réchaud partagé à la fois. Dans un lieu marqué par la maladie et l'incertitude, Wan et Hong ont créé quelque chose de rare : un espace où les familles peuvent accomplir le geste le plus humain qui soit — cuisiner un repas pour un être aimé — et, ce faisant, puiser un peu de force pour continuer.